山梨大学（日文平假名：：やまなしだいがく；英文：University of Yamanashi），日本著名的国立大学，也是山梨县唯一的国立大学，为国立大学协会正式会员、大学e - learning协会成员。学校拥有葡萄酒科学研究中心，该中心是日本历史最悠久也是唯一的葡萄酒专门研究所。

山梨大学于1949年设立，最早历史可追朔到1795年的甲府学问所徽典馆。近代可追朔到1924年的山梨高等工业学校。1949年以山梨师范学校，山梨青年师范学校和山梨高等工业学校为母体合并出新制的山梨大学。

截至2015年5月，山梨大学有甲府校区、医学部校区两个校区，校园占地面积570006㎡，建筑面积257690㎡；有教职员工3002人，其中教授176人，副教授178人；下设4个学部，4个附属学校，开办17个专业。

山梨大学师资力量

截至2015年3月，山梨大学有教职员工3002人，其中教授176人，副教授178人，讲师41人，助教169人，事务职员、技术职员3002人。

山梨大学本科部专业

教育人科学部：

学校教育课程、生涯学习课程、国际共生社会课程、软件科学课程

医学部：

医学科、看护学科

工学部：

循环系统工学科、机械系统工学科、电气电子系统工学科、计算机媒体工学科、土木循环工学科、应用化学科、生命科学科

生命环境学部：

生命工学科、地域饮食科学科、环境科学科、地域社会系统学科

山梨大学办学模式

STS教育

山梨大学开设了"地球环境、科学技术和人类社会"等综合教学课程，对人文社会科学专业的本科生、硕士生、博士生，开设有关STS教育方面的必修课，或设立STS专业，专门培养STS方面的人才，讲述科学技术给社会带来的各种问题，结合STS方面的有关理论，讲述与社会可持续发展之间的相互关系，以及为解决这些社会问题所应采取的方法或对策。

英文授课

山梨大学2016年全校所有课程使用英语课本，课堂上使用英文授课。除日本文学一类用日语的课程外，其余所有课程使用英文，所有学科的2次考试使用英文。在研究生课程上，部分课程已经开始英语化。

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