芥末问答

各位学长们听说在日本的留学生经常吃“纳豆”这种东西,“纳豆”是什么?好吃吗?

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本不属于你 编辑于2019-01-17
纳豆 ,起源于中国古代 ,自秦汉(公元前221年-公元220年)以来开始制作,由黄豆通过纳豆菌(枯草杆菌)发酵制成豆制品,具有黏性,气味较臭,味道微甜,不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率,更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质,具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。说实话吃不惯 查看更多 >
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