今天来介绍一下澳洲各类蔬菜水果的中英文对照~下厨房再也不弄错~

在澳洲逛超市，各种水果蔬菜眼花缭乱，厨房小白实在不知道如何把中文菜名和英文对上号，今天就来和大家讲讲澳洲超市的菜场知识。



常见超市物品中英文名

一般在超市大招牌会归好商品类别，这样大家也逛起来更方便。

饼干类 Biscuits

零嘴 Snacks

各式洋芋片 Crisps

宠物食品 Pet. Food

糖业类 Confectionery

厕所用品 Toiletries

麦类食品 Cereals

家禽类 Poultry

各式腌菜 Pickles

常用的肉类食品的中英对照

鸡肉类

大鸡腿 Fresh Grade Legs

鸡胸肉 Fresh Grade Breast

小鸡腿 Chicken Drumsticks

鸡翅膀 Chicken Wings

猪肉类

绞肉 Minced Steak

猪肝 Pigs Liver

猪脚 Pigs feet

猪腰 Pigs Kidney

猪心 Pigs Hearts

猪肚 Pig bag

没骨头的猪排 Pork Steak

连骨头的猪排 Pork Chops

卷好的腰部瘦肉 Rolled Pork loin

卷好的腰部瘦肉连带皮 Rolled Pork Belly

做香肠的绞肉 Pork sausage meat

醺肉 Smoked Bacon

里肌肉 Pork Fillet

带骨的瘦肉 Spare Rib Pork chops

小排骨肉 Spare Rib of Pork

肋骨 Pork ribs (可煮汤食用)

汉堡肉 Pork Burgers

猪油 Lard

蹄膀 Hock

中间带骨的腿肉 Casserole Pork

有骨的大块肉 Joint

牛肉类

小块的瘦肉 Stewing Beef

牛肉块加牛腰 Steak & Kidney

可煎食的大片牛排 Frying steak

牛绞肉 Minced Beef

大块牛排 Rump Steak

牛键肉 Leg Beef

牛尾 OX-Tail

牛心 OX-heart

牛舌 OX-Tongues

肩肉 Shoulder Chops

腰上的牛排肉 Porter House Steak

头肩肉筋（油较多 ）Chuck Steak

拍打过的牛排 Tenderized Steak

海产类

鱼

鲱 Herring

三文鱼 Salmon

鳕 Cod

鲔鱼 Tuna

比目鱼 Plaice

章鱼 Octopus

乌贼 Squid

鲭 Mackerel

北大西洋产的鳕鱼 Haddoc

鳟鱼 Trout (适合蒸来吃)

鳕鱼块 Cod Fillets (可做鱼羹，或炸酥鱼片都很好吃)

海鳗 Conger (Eel)

鳕鱼类 Hake

红鲣 Red Mullet (可煎或红烧 来吃)

熏三文鱼 Smoked Salmon

鲱鱼子 Herring roes

鳕鱼子 Boiled Cod roes

海鲜

牡蛎Oyster

蚌 Mussel(黑色椭圆形)

螃蟹 Crab

虾 Prawn

蟹肉条 Crab stick

虾仁 Peeled Prawns

大虾 King Prawns

田螺 Winkles

小螺肉 Whelks Tops

小虾米 Shrimps

小贝肉 Cockle

龙虾 Lobste

鱼干 Dried fish

海带 Sea vegetable or Sea weed

虾米 Dried shrimps

水果

柠檬 Lemon

梨子 Pear

香蕉 Banana

葡萄 Grape

黄绿苹果 Golden apple (脆甜)

绿苹果 Granny smith (较酸)

可煮食的苹果 Bramleys

桃子 Peach

橙 Orange

草莓 Strawberry

芒果 Mango

菠萝 Pine apple

奇异果 Kiwi

杨桃 Starfruit

蜜瓜 Honeydew-melon

樱桃 Cherry

枣子Date

荔枝 lyche

葡萄柚 Grape fruit

椰子 Coconut

无花果 Fig

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